我国调味食品生产历史悠久，酱和醋等调味品早在两千年前由我们的祖先发明。清朝盛期，致美斋酱园已是我国四大酱园一之了，因“致美斋”秉承传统酿造之优良制作精神而名闻遐迩。 　　现座落于广州市北郊广花二路的广州致美斋食品有限公司，是在1958年初，将文德路致美斋工场及市内多家酱园集中扩建而成的。主营酱油、蚝油、食醋、调味酱、调味汁、调味粉等共50多个产品，近100个规格，成为调味品系列化的专业公司。酱油、蚝油等调味品的产量和税利已进入国内同行的前列。 　　广州致美斋食品有限公司注册商标“致美斋”，“致美斋”商标被评为省、市。因“致美斋”秉承传统酿造之优良制作精神，并结合现代的先进生产设备，使产品质量不断提高，公司现拥有12条半自动、全自动包装生产线，包装从洗瓶、消毒、灌装、贴商标等工序均半自动、全自动化进行，从而大大满足调味品市场的需求量及产品卫生要求。 　　多年来，致美斋产品在有关技术质量监督等机构在国内市场抽查产品的合格率均为，因而多种产品获得、省市的质量认证。其中：获市技术监督局“信得过产品”、“免检”产品称号的有致美斋牌生抽、蚝油、老抽、特制老抽、生抽XO等五个产品；通过ISO9002产品质量认证的有生抽、蚝油；获市产品称号的有生抽、蚝油、海鲜酱、柱候酱；获省产品称号的有蚝油、生抽等多个品牌。